白菜包子

1.白菜切成丁，撒盐腌出水。猪肉切成丁，加豆瓣酱，蚝油腌渍。面粉加酵母水，揉成面团，醒发。

2.粉丝，木耳提前泡发。

3.豆腐切成块，两面煎黄后切成小丁。

4.制作白菜馅:将肉丁煸炒后加白菜丁，木耳丁，粉丝，豆腐丁翻炒均匀。盛出馅料后加植物油，盐，蚝油，葱花姜丝翻扮均匀。

5.包成喜欢的样子，入锅醒发十分钟。

6.大火二十分钟，关火闷五分钟。

7.胶东大包子出锅。