花型馒头

• 1.将面粉、白糖、奶粉、酵母粉放入容器中，加入水揉成团。
• 2.取一小团面团，加入食用色素揉匀，加盖醒发至2倍大。
• 3.醒发好的白面团分成小团，揉圆，黄面团擀成片，切除小三角形和椭圆形做小猪的耳朵和鼻子，在椭圆形面团上戳出鼻孔。
• 4.将小猪的耳朵、鼻子和眼睛都组合起来。锅中加水，将小猪馒头放入蒸笼醒发20分钟后大火烧开，再蒸10分钟即可。
• 5.另取黄色面团和白色面团分别擀成椭圆片。
• 6.两个颜色的面团片重叠在一起。
• 7.将面团卷起。
• 8.切成小块，放入蒸锅醒发20分钟，然后大火烧开蒸10分钟。

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