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红枣银耳羹
菜籽菜心妈
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都说银耳是“平民燕窝”,坚持一周三到四次银耳红枣羹,润肺滋养健康生活。
初级
炖
甜香
数小时
食材明细
主料
鲜银耳
4分之1朵
红枣
若干
辅料
黄冰糖
适量
红枣银耳羹的做法步骤
1.
冰冻鲜银耳泡水化开,去除根部洗净,只需要10分钟。
2.
剪碎后放入小炖锅。
3.
我把炖锅定4.5小时,其实鲜银耳3.5到4小时足够!这是炖煮2.8小时的效果。
4.
加入红枣继续炖,喜欢红枣煮烂的可以早一点放。
5.
出锅。
小窍门&温馨提示
喜欢吃莲子百合等食材的,可以适量放入,没有冰糖可以用白糖代替。
分类:
羹类
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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