家常炒三丝

• 1.土豆去皮后切丝，加入冷水中备用。
• 2.胡萝卜和芹菜洗净后切丝备用。
• 3.葱切成葱花备用。
• 4.热锅加入冷油，烧至六成热。
• 5.加入葱花爆香。
• 6.加入土豆丝，翻炒，中火翻炒。
• 7.加入胡萝卜丝，芹菜丝，加入花椒粉，翻炒。
• 8.加入盐，翻炒，注意如果菜干的话，不要加水，可以加一点油，同时把火调小一些如果炒菜加水的话，土豆丝炒熟后容易碎。
• 9.炒熟装盘即可。

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