家常卧鸡蛋

1.葱切成葱花备用。

2.碗中打一个鸡蛋，搅散，加等量的清水搅匀。加入花椒粉，盐，生抽，少许食用油，搅匀。

3.盘子底部撒一些油，防止鸡蛋蒸熟后粘盘子。

4.倒入步骤2中的鸡蛋液。

5.再加四个整鸡蛋，不要搅散。一般四个整鸡蛋两个人吃是非常充裕的。

6.撒上葱花，再加入少许食用油。

7.调整一下鸡蛋的位置。锅中放水烧开后，放锅中蒸熟即可。