纸杯蛋糕

• 1.原材料的准备。
• 2.全蛋打发，隔着热水打发也挺容易！也是美食上一篇菜谱学的。
• 3.隔着60度左右的热水打发，打到起泡加入糖继续打。
• 4.打到膨胀发白，滴下成型不易消失。
• 5.面粉过筛，上下搅拌均匀无颗粒。
• 6.玉米油和牛奶混合搅拌至无分离，倒入蛋糕液继续搅拌至均匀。
• 7.纸杯不多，所以倒的有点满。
• 8.烤箱150度预热10分钟，放入纸杯，时间设置30分钟左右。
• 9.烤制中。
• 10.因为是小烤箱，加热有点不均匀，时间上需要根据自己的烤箱把握一下。

小窍门&温馨提示