牛肉胡萝卜馅包子

• 1.适量的面粉加入糖，盐适量的温水拌成大面絮。
• 2.揉成光滑面团，自然发酵90分钟，室内有20度。
• 3.准备馅料食材：牛排，胡萝卜，黑木耳。
• 4.把食材都剁碎，加黑椒汁，蚝油，香油拌匀，馅就调好了。
• 5.面发好了，如图，很不错。
• 6.揉揉排气，搓长条。
• 7.分成大小均匀的面剂子。
• 8.按扁，擀成中间厚周边薄的面皮，放入适量的馅，包成自己喜欢的样子。
• 9.包好一个了，依次都包好。
• 10.放入蒸锅，二次醒发15-20分，冷水开蒸20分钟，再虚蒸5分钟即可。
• 11.叮当，时间到，美味包子眼前一亮。
• 12.夹出装盘。
• 13.成品图。

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