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海鸭蛋鲜虾粥
阳台上的草莓
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用剩米饭做粥,15分钟搞定,适合做早餐。
初级
煮
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
烤海鸭蛋
1只
胡萝卜
50g
洋葱
50g
剩米饭
1碗
水
6碗
生抽
1匙
植物油
1勺
鲜虾
7只
辅料
葱
少许
白胡椒粉
少许
香油
少许
姜
适量
海鸭蛋鲜虾粥的做法步骤
1.
鲜虾去壳去虾线,留虾头备用。胡萝卜洋葱切丝,鸭蛋去皮。
2.
剩米饭加水先煮开。
3.
煮米饭的同时炒锅放油烧热,放入姜末虾头煸出红油。
4.
放入虾仁胡萝卜洋葱,加一点水,生抽炒出香味。
5.
把炒好的菜倒入米锅里煮开。
6.
撇去浮末,煮7分钟左右,煮的时候要不断的搅拌,米粥就变的黏稠了。
7.
鸭蛋用勺子碾碎。
8.
把葱,鸭蛋碎放粥里拌匀即可。
9.
出锅时放入香油,白胡椒粉调味即可。
分类:
粥
家常菜
早餐
晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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