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奶香吐司
哈尼22
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这款吐司做的多,也最喜欢吃。
初级
烤
奶香
数小时
食材明细
主料
高筋粉
300g
牛奶
100g
蛋液
50g
糖
45g
辅料
盐
5g
黄油
30g
干酵母
3g
奶香吐司的做法步骤
1.
1:后油法搅拌面团,共搅拌面团40分钟,做基础发酵至二倍大,2:用手蘸面在面团上戳个洞,面团不回缩即为发酵完成3:将面团滚圆松弛15分钟。
2.
擀成长的椭圆形。
3.
按着吐司盒的长度卷起来放入吐司盒。
4.
发酵至8分满,180度,烤20分钟,190度烤20度。
5.
烤好后的吐司。
分类:
烘焙
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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