蛋黄珍珠肉丸

• 1.糯米提前泡一小时，蛋黄提前烤下，做肉圆的肉馅。
• 2.肉馅放手上压平放一个蛋黄（其实半个都可以一个有点大）。
• 3.肉馅把蛋黄包好。
• 4.放沥干水的糯米里滚一圈。
• 5.裹满糯米。
• 6.放手里团团，让糯米和肉馅更紧密。
• 7.蒸锅里垫沙布，放入珍珠肉丸中大火蒸30分钟（我这肉丸超大）。
• 8.蒸好趁热拿出。
• 9.摆盘。
• 10.包半个蛋黄，一个太太大了。
• 11.成品。
• 12.成品。

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