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酸辣肚丝
教父家常菜
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酸辣开胃,超级下饭!
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食材明细
主料
肚丝
200g
酸萝卜
适量
小米椒
适量
泡椒
适量
姜丝
适量
蒜末
适量
葱段
适量
辅料
胡椒粉
适量
料酒
适量
酸辣肚丝的做法步骤
1.
准备食材。
2.
将肚丝煮至五成熟。
3.
先将辅料爆香,然后放肚丝调味、调色、快速翻炒,出锅前放葱段,装盘。
小窍门&温馨提示
肚丝下锅后需快速翻炒至断生出锅,否则很容易炒老,咬不动。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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