金钩西胡

• 1.备好食材，金钩就是海米。
• 2.西葫芦切片，海米用料酒浸泡半小时，葱姜切末。
• 3.这是浸泡好的海米，把料酒倒净，挤干水分。
• 4.锅中放油，放入海米翻炒。
• 5.炒出香味后放葱姜爆香。
• 6.倒入西胡片继续翻炒。
• 7.翻炒片刻后放少许盐调味，海米里有盐分，不要放太多盐，不然菜会很咸。
• 8.翻炒一分钟后，关火，放少许香油，出锅。
• 9.金钩西胡。

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