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有可乐的可乐鸡翅
吃货丁小仙
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虽然可乐饼里没有可乐,但可乐鸡翅必须有,可乐鸡翅做法简单、味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑,是一道可以让厨房小白也大展身手的家常菜,制作原料应使用鸡中翅为佳。
简单
焖
咸甜
半小时
食材明细
主料
鸡中翅
8个
可乐
1罐
辅料
姜
1个
熟白芝麻
适量
生抽
1勺
老抽
半勺
黑胡椒
少许
盐
少许
可乐鸡翅的做法步骤
1.
首先给鸡翅切出一字花刀,方便入味。
2.
鸡翅丢到水里,先焯下水。
3.
生姜去皮切片。
4.
鸡翅捞出后用厨房纸擦开水分。
5.
放少许油,鸡翅和姜片一起小火慢煎。
6.
煎的过程中记得翻面。
7.
鸡翅煎至两面金黄后,可以加入肥仔快乐水啦。
8.
一勺生抽调味,半勺老抽上色,再加点黑胡椒粉和少许盐。
9.
小火盖盖,焖煮10分钟左右后开大火收汁。
10.
出锅,淋上酱汁,撒点白芝麻!
小窍门&温馨提示
1、煎鸡翅可以少放点油,本身鸡翅就会出油,
2、注意可乐不要倒太多,刚好没过鸡翅即可。
分类:
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