山药小饼

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  1.山药去皮切大块。
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  2.放入锅中蒸熟。
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  3.熟的山药中趁热加入适量白砂糖。
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  4.加入适量纯牛奶。
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  5.把山药压成山药泥。
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  6.在山药泥内加入适量酵母。
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  7.用筷子搅拌至酵母融化。
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  8.加入适量面粉。
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  9.用手活成稍软一点的面团。
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  10.盖上保鲜膜在温暖的地方发酵一个小时。
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  11.把面团拿出来揉成一个个的小圆饼。
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  12.放入电饼铛内盖上一层保鲜膜，先不要插电。
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  13.电饼铛内发酵40分钟后接通电源，把小饼煎至两面金黄即可。

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