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菠菜肉圆汤
鸣翠燕
发布
初级
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
菠菜
适量
肉末
适量
鸡蛋
1个
辅料
姜葱
适量
料酒
适量
盐
适量
菠菜肉圆汤的做法步骤
1.
肉末加入料酒、姜葱、鸡蛋和盐搅拌均匀
2.
锅中放入适量水烧开后放入菠菜焯水后捞出沥干水分
3.
锅中放入适量水烧开后用手挤出调好的肉丸
4.
烧开去浮沫
5.
放入焯水后的菠菜加入适量盐
6.
煮熟即可
7.
成品。
小窍门&温馨提示
1、菠菜焯水是为了去除草酸
2、搅拌肉丸时加入适量清水顺一个方向搅打
分类:
汤类
家常菜
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晚餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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