干锅鱿鱼

• 1.鱿鱼须切段中间划几刀方便入味
• 2.水开下入鱿鱼段加一勺料酒煮两分钟捞出
• 3.另起锅烧水下入火锅丸子煮两分钟再下入藕片土豆片再煮两分钟全部捞出
• 4.生姜大蒜切碎干辣椒切段
• 5.香菜切段
• 6.油热下入姜末蒜末辣椒段炒香
• 7.再倒入一勺豆瓣酱一勺干锅酱炒出红油
• 8.倒入鱿鱼段煮好的配菜加一点鸡精白糖翻炒
• 9.最后放入香菜段撒上芝麻翻炒均匀出锅
• 10.出锅装盘。

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