肥牛砂锅

• 1.白菜洗净切块
• 2.肥牛
• 3.锅中放入适量水烧开后放入肥牛和适量料酒焯水
• 4.捞出沥干水分
• 5.锅中放入适量油烧热后放入白菜煸炒
• 6.炒至断生后放入砂锅中放入豆腐果
• 7.加入高汤大火烧开转小火
• 8.煮至白菜软烂后放入焯水后的肥牛
• 9.加入适量辣油煮开即可
• 10.成品撒上香菜。

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