番茄肉酱

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番茄肉酱

为了给自制的手工米粉配卤，我做了这一道番茄肉酱。

食材明细

主料

猪精肉800克
番茄1个
番茄沙司适量

辅料

食用油2勺
食盐半勺
葱姜末适量

番茄肉酱的做法步骤

1.准备食材：番茄沙司，猪精肉，番茄，葱姜末。
2.猪精肉切丝切丁后剁成末。
3.番茄切片再切丁。
4.起锅烧油。
5.炒香葱姜末。
6.下入肉末翻炒。
7.肉末变色之后下入番茄丁翻炒。
8.加入食盐。
9.炒出红汤。
10.倒入番茄沙司。
11.倒入适量的清水。
12.闷煮4、5分钟后关火出锅。

分类：家常菜自制酱料

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