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花纹茶叶蛋
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中华美食博大精深,让我不得不佩服:小小的鸡蛋可以把它煮成茶叶蛋,也可在煮制茶叶蛋的时候,给它的外表贴上一层美丽的图案,实在钦佩那些搞发明创造的美食家!
初级
煮
咸鲜
数小时
食材明细
主料
鸡蛋
10枚
辅料
红茶
1包
食盐
1勺
生抽
15ml
老抽
20颗
香叶
3片
八角
2个
桂皮
3节
花椒
1把
纱布
适量
香菜叶
适量
花纹茶叶蛋的做法步骤
1.
把生鸡蛋洗净了在锅中加水烧开煮熟。
2.
热鸡蛋在凉水中拔一拔,很方便剥皮的唷……
3.
准备浸湿的纱布六块,剥皮鸡蛋6枚,香菜叶几段。
4.
在剥皮鸡蛋上贴上香菜叶。
5.
用纱布紧紧地包住贴有香菜叶的鸡蛋,并用线捆紧纱布。
6.
煮锅中加入红茶,干辣椒丝,食盐,生抽,老抽和清水,烧开锅煮40分钟,鸡蛋要不断的翻面,煮好之后浸泡一夜即可。
7.
成品图。
分类:
懒人食谱
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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