金针菇馅饺子

• 1.准备好金针菇和韭菜，韭菜就是调色起味，作用，不用放太多，不过爱吃韭菜的可以多放些。
• 2.肉馅里放蚝油一勺，老抽一勺，生抽一勺，葱切末，倒入，少许五香粉，胡椒粉姜粉和适量盐，香油，把所有调料放好后把肉馅调拌均匀。
• 3.这是拌好的肉馅，腌制一下入味。
• 4.金针菇和韭菜切末和肉馅放到一起。
• 5.锅中放油，放少许花椒粒，炸香后捞出。
• 6.把热油泼到馅料里，在放适量盐和香油调味拌匀即可。
• 7.面粉400克，用温水和成软硬适中的光滑面团。
• 8.挤饺子，我只会挤饺子，而且挤得也不是好看，凑合看吧😊。
• 9.又挤了一帘子。
• 10.分成小剂，擀成饺子皮。
• 11.水开，下饺子，煮熟。
• 12.开吃啦，嗯～真的很好吃哟。

小窍门&温馨提示