自制牛肉松，补铁补蛋白小零食，适合10个月宝贝生鲜【小鹿优鲜】

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自制牛肉松，补铁补蛋白小零食，适合10个月宝贝生鲜【小鹿优鲜】

牛肉营养成分全面，高蛋白低脂肪，味道鲜美，有“肉中骄子”的美誉，而牛排就是牛身上优选出的口感好的部位。
牛肉中的蛋白质和铁元素都易于人体吸收，一般来说，8m+的宝宝就可以吃牛肉了。

食材明细

主料

雪花牛排1块
柠檬3-5片

辅料

生姜适量

自制牛肉松的做法步骤

1.生姜切片。
2.牛排切成大块，泡在水里。
3.姜片柠檬牛肉放在水中浸泡3小时（期间多次换水，直至牛肉发白无血水）。
4.牛肉姜片冷水下锅煮20min。
5.煮熟的牛肉用手撕成小条。
6.锅内不放油，牛肉炒至干硬。
7.打碎干硬的牛肉（不要一次打成碎末）。
8.重复炒干打碎两个步骤，一般3次即可（根据宝宝情况调整打碎程度）。
9.成品图。

分类：私房菜

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