冬瓜蕃茄龙利鱼汤的做法步骤
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1.龙利鱼洗净，切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽，少许淀粉及食用油搅拌均匀腌制十分钟
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2.备好食材：如图，蕃茄切成块，冬瓜切成薄片，香芹切成末备用
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3.热锅冷油，放入蕃茄翻炒至出汁
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4.加入适量热水烧开
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5.水烧开后，下冬瓜片先煮八分钟
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6.待汤汁煮至变白色时
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7.下腌好的鱼片煮五分钟
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8.煮至鱼片熟，下香芹末，加入适量盐，鸡精调味即可
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9.成品图
小窍门&温馨提示
鱼肉切成薄片，先用调料腌制十分钟，使其入味！
鱼肉切成薄片放入煮五分钟即熟，不用煮太久，易碎哦
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菜谱
