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水煮龙利鱼片
蓝雨阳光780913
发布
初级
煮
微辣
十分钟
食材明细
主料
龙利鱼
300g
辅料
豆瓣酱
3勺
白菜叶
2片
金针菇
100g
干辣椒面
1勺
生抽
2勺
水煮龙利鱼片的做法步骤
1.
锅中放入白菜叶和金针菇炒熟。
2.
龙利鱼切片,放入姜丝、料酒、胡椒粉码味备用。
3.
炒好的菜放入盘中铺底。
4.
锅中倒入一大碗开水,放入豆瓣酱和生抽、盐调味煮开。
5.
一片一片放入鱼片,只需一分钟,鱼片变色即可出锅。
6.
撒入干辣椒面在面上,另外烧热油,准备尽在辣椒面上。
7.
淋入热油即可出锅。
分类:
热菜
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海鲜
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