酱椒鱼头

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酱椒鱼头

食材明细

主料

辅料

酱椒鱼头的做法步骤

1.鱼头洗净，放料酒、酱油、胡椒粉、姜片腌制半小时；
2.野山椒泡椒捞出；
3.切碎；
4.切葱、蒜；
5.烧油煸炒葱、蒜，放入酱油、蚝油，关火后再倒入点泡椒水；
6.均匀浇在鱼头上，大火蒸20分钟；
7.蒸鱼期间切小葱叶备用，闹钟还剩一分钟时起锅烧油；
8.关火浇热油，浇在葱花上面，滋啦滋啦～～
9.成了成了～～

分类：热菜家常菜

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