西红柿土豆片

1.土豆去皮洗净切片，用清水投洗干净，西红柿去皮切块，葱切葱花，姜切末，大蒜拍破切末，干辣椒掰成段

2.锅中放油，放八角，把八角炸香

3.爆香葱姜和干辣椒

4.放西红柿块

5.西红柿炒出汤汁后放土豆片

6.翻炒片刻后放一汤勺的陈醋

7.再放半小碗清水继续炖一下

8.炖两分钟后放盐调味

9.在碗中放一汤勺干淀粉，少许清水调成淀粉汁

10.土豆炖至入味后放蒜末提香

11.翻炒片刻后，再次放汤勺的陈醋提味

12.拌匀后倒入水淀粉勾芡

13.虽然土豆烧制的时间比较略长一些，但仍然是入口脆脆的感觉，汤汁粘饼，比里面的土豆还好吃，这是儿子和老公的最爱😂。