什锦炒乌冬

• 
  1.分别把鸡肉、火腿、红萝卜切丝，再把金针菇焯水，腌制鸡肉丝。
• 
  2.用水焯乌冬一两分钟，用冷水冲洗。
• 
  3.热锅，加食用油，倒入鸡肉和红萝卜，等鸡肉表面变色再放入火腿。
• 
  4.快炒一会儿，放盐和酱油调味，再放入金针菇，翻炒一会儿，就放入乌冬。
• 
  5.炒了一会儿，可以放入蚝油调味，把乌冬和蚝油炒匀后，即可上锅，好吃的乌冬来啦！

小窍门&温馨提示