卤豆干鸡蛋

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卤豆干鸡蛋

最近，我对卤味多有尝试。今日中午，我做了一道卤豆干鸡蛋的菜品。

食材明细

主料

豆腐干4片
豆皮卷2个
鸡蛋6个

辅料

卤豆干鸡蛋的做法步骤

1.准备食材：豆腐干，豆皮卷。
2.豆腐干划十字花刀（便于入味）。
3.6个鸡蛋洗净后放入锅中开火煮熟。
4.鸡蛋煮熟后剥皮，并划斜刀（便于入味）。
5.煮锅内倒入老抽。
6.锅中放入干辣椒，香叶，八角，桂皮，丁香，草寇，陈皮；生抽，老抽。
7.下入食材开中火煮1小时。
8.成品图。

分类：凉菜家常菜

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