四季豆炒肉丝

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四季豆炒肉丝

四季豆克提高肌肤的新陈代谢，促进排毒；降低脂肪的吸收，加快胃肠道的蠕动；提高人体免疫力。
四季豆是一种难得的高钾、高镁、低钠的蔬菜，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血压患者食用。

食材明细

主料

四季豆100克
猪肉丝100克

辅料

配料

四季豆炒肉丝的做法步骤

1.所有食材均洗净、切丝，蒜切丝
2.锅中倒油加热，爆炒用淀粉、盐、酱油拌好的肉丝
3.烧开水，将四季豆焯至熟透
4.锅中倒油，爆香洋葱、蒜
5.加入青红椒，翻炒
6.加入焯熟的四季豆，翻炒
7.倒入爆好的肉丝，加入少许盐、胡椒，快速翻炒
8.所有食材炒匀后，盛入盘中

小窍门&温馨提示

1、煸炒四季豆一定要熟透再食用。
2、判断四季豆是否炒熟，看其豆荚是否变蔫、颜色是否由鲜绿变为暗绿、尝尝是否还有豆腥味。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱秋季食谱宴客菜午餐

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