红烧茭白

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红烧茭白

食材明细

主料

茭白适量

辅料

蒜适量
葱适量
一品鲜酱油适量
冰糖适量
蚝油适量
草菇老抽适量
色拉油适量

红烧茭白的做法步骤

1.准备材料
2.准备调料
3.茭白切滚刀块蒜切片葱切末
4.锅中倒少许油加入蒜片翻炒香
5.倒入茭白炒至颜色略焦黄
6.倒入1勺老抽
7.倒入2勺酱油
8.加入半碗水和冰糖，等冰糖化了
9.加入2勺蚝油
10.盖盖小火煮10分钟即可

小窍门&温馨提示

1.炒茭白时加入蒜会更香更好吃。

2.用冰糖比白糖更滋润更健康。

3.加入蚝油会被颜色更鲜明，而且味道更鲜甜。

4.最后煮到茭白表面有很多皱纹就可以关火盛出了。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱午餐

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