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炸萝卜丸子
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白萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。这道白萝卜丸子,口感外焦里嫩,一口一个,包你好吃到停不下来呢!
初级
炸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
猪肉末
适量
白萝卜
适量
辅料
鸡蛋
适量
玉米淀粉
适量
五香粉
少许
芝麻油
少许
食用油
适量
盐
少许
姜
适量
炸萝卜丸子的做法步骤
1.
主料。
2.
白萝卜切成条,放入料理杯。
3.
白萝卜打碎。
4.
白萝卜用力攥去水分,放入肉末中,加所有配料。
5.
朝一个方向搅打拌匀。
6.
油热后逐个下入丸子,中火炸。
7.
外焦里嫩的丸子。
8.
炸至金黄后捞出。
小窍门&温馨提示
想要丸子口感更酥脆,可以将油烧热,大火复炸一遍。
分类:
热菜
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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