小文子出品~~【紫薯包】

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  1.面粉放进干净的盆里。
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  2.酵母用温水划开。
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  3.面粉加入酵母水拌成雪花状。
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  4.慢慢将面粉揉成光滑的面团，放一旁发酵。
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  5.紫薯煮熟，去皮后趁热加糖用勺子碾压，搅拌成紫薯馅。
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  6.去皮后趁热加糖用勺子碾压，搅拌成紫薯馅。
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  7.面团发酵2倍大。
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  8.取出揉光排气。
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  9.面团分成均匀的小剂子。
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  10.揉圆按扁包入紫薯馅。
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  11.包入紫薯馅，包成包子。
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  12.上锅蒸15分钟即可。
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  13.上锅蒸15分钟即可。
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  14.蒸熟后等3、4分钟再开盖子，不会回缩。
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  15.大家吃包子咯！

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