炒鸭胗！

• 1.鸭胗洗干净，放锅里煮熟，放料酒和生姜去腥！
• 2.青椒，胡萝卜，大蒜，洗干净切丝备用
• 3.鸭胗煮熟了，用冷水再洗一遍！
• 4.鸭胗切片备用！
• 5.锅里放油，加入切好的青椒，胡萝卜大蒜翻炒，加入盐，红烧酱油，耗油，再加入切好的鸭胗
• 6.翻炒一下，加入十三香继续翻炒，因为鸭胗已经是熟的了，不用炒时间太长
• 7.尝尝口味就可以，出锅了！

小窍门&温馨提示