香煎鸡排

1.所有原料。

2.把鸡胸肉洗净切成片状。用刀背轻轻地剁几下以便腌制入味。把洋葱胡萝卜洗净后切成洋葱丝和胡萝卜片备用，番茄洗净切成片做装饰用。

3.在一个容器里把鸡胸肉和胡萝卜片及洋葱丝都放进去。

4.加入适量的生抽和胡椒粉。

5.然后搅拌一下进行腌制一个小时。

6.放入冰箱。最好腌制过夜。

7.......

8.把鸡蛋打散成蛋糊，把鸡胸肉在蛋糊里浸一下，然后沾面包糠。

9.面包糠。

10.把鸡胸肉在蛋糊里浸一下。

11.然后沾面包糠。

12.平底锅倒入适量的油。

13.然后把鸡肉放进去用中小火慢慢的煎，煎到两面有点金黄色就可以了，（我有点煎过头了）。

14.盘底垫上番茄片，把鸡肉放上去，上面淋上色拉酱就可以了。（也可以另外沾着色拉酱吃）。