酱爆鸡丁

1.食材准备。

2.鸡胸切丁放淀粉，料酒腌制5分钟，黄瓜切丁，蒜切片，一勺干黄酱，一勺面酱，白糖1勺，料酒10毫升调汁。

3.锅里放油，炒鸡丁至变色，捞出。

4.锅中放油，爆香蒜片。

5.放入黄瓜丁煸炒半分钟，放入鸡丁，烹入调好的汁，大火翻炒均匀。

6.盛盘。