汤圆

• 1.主辅料：糯米粉、黑芝麻馅
• 2.糯米粉加适量温水和成软面团。
• 3.取一块面团，大小和馅料的比例2:1为好。
• 4.把面团中间按出凹状。
• 5.放入馅料。
• 6.转圈轻轻收口。
• 7.将其包严，轻轻团圆。
• 8.放入糯米粉中轻轻滚一下，可以防粘。
• 9.取出后即成汤圆生坯。
• 10.依次全部包完。
• 11.锅烧开水，放入汤圆生坯煮制3分钟左右，漂浮后即可关火。
• 12.出锅盛入碗中，即可上桌品味。

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