牛腩汤面

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牛腩汤面

食材明细

主料

辅料

牛腩汤面的做法步骤

1.牛腩洗去血水后切块。
2.牛腩冷水下锅焯出血水后捞出再次冲洗干净。
3.生姜洗净切片，八角，桂皮，香叶备用。
4.热锅下油炒香配料。
5.放入焯过的牛腩翻炒，炒干水份。
6.将牛腩转入高压锅中，加入少许生抽，老抽，蚝油，盐。
7.加入适量的水，大火煮开压30分钟左右即可。
8.香菜一小把洗净切段备用。
9.锅中水烧开，放入一块面饼。
10.少许盐调味，将面饼煮散开。
11.煮好的面盛入盘中，舀入少许的面汤。
12.舀上焖好的牛腩，淋上少许牛腩汁，洒上香菜即可。
13.成品。
14.成品。

分类：主食家常菜早餐午餐晚餐

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