茼蒿坨子

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茼蒿坨子

煎坨子是我家乡的一种常见的主食，一盘坨子，一碗粥就是一顿饭了。坨子的取材非常广泛，带叶子的蔬菜，萝卜、野菜都能做，也很简单。

食材明细

主料

茼蒿500克

辅料

配料

茼蒿坨子的做法步骤

1.茼蒿洗净，切成寸段，放到一个盆里
2.菜里加上盐、五香粉、鸡蛋、面粉、鸡精
3.无需加水，洗菜时就有水分了，把所有材料拌匀
4.平底锅中加油少许，舀一勺放到锅里，用铲子压平，凉面煎成金黄色即可

分类：素菜

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