意大利面

• 1.意大利面提前开水煮，意面特别耐煮，一般10分钟以上。断生后捞出凉水浸泡。
• 2.煮面过程中可以准备配料，洋葱切碎，蒜切小片。
• 3.肥牛适量
• 4.豆皮适量，用水浸泡。(可不加)
• 5.锅内加入黄油，或者植物油，油热加入洋葱，蒜，翻炒。
• 6.炒香后加入肥牛。继续翻炒。
• 7.肥牛变色加入豆皮翻炒。
• 8.加入盐鸡精十三香，酱油耗油料酒。
• 9.加入煮好的意面。翻炒均匀。
• 10.加入黑胡椒粉，数滴老抽。
• 11.盛出即可！煎蛋可加可不加。

小窍门&温馨提示