蚬肉煎蛋

• 1.我买的是这种已经剥好了的蚬肉
• 2.但还是得挑挑看，是否有遗漏的一些蚬子的壳跟其他杂物
• 3.用漏网冲水洗净
• 4.鸡蛋打散
• 5.滴入少许生抽搅拌均匀
• 6.再把蛋液倒入蚬肉中
• 7.怕腥的可以撒入少许黑胡椒粉
• 8.锅中倒入适量油，预热一下，倒入蛋液
• 9.小火慢煎至两面金黄即可。

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