鸡肉版杂酱面

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鸡肉版杂酱面

“萝卜”近来，猪肉是越来越贵。从健康的角度讲，多吃鸡鱼肉有利于健康。所以，今日中午，我就来了一顿鸡肉版的杂酱面。

食材明细

主料

辅料

鸡肉版杂酱面的做法步骤

1.准备好买来的鲜面条。
2.准备甜面酱、干黄酱，鸡胸肉，黄瓜，去皮白萝卜，蒜蓉。
3.鸡胸肉切条，加生姜片、葱段剁碎。
4.鸡胸肉剁成鸡肉糜的形状。
5.黄瓜擦成细丝。
6.白萝卜擦成细丝。
7.白萝卜丝在开水锅中焯烫，是想获得软糯的口感
8.调酱汁：按照2：1的比例，放入干黄酱，甜面酱和淀粉搅拌均匀。
9.焯烫好的白萝卜丝与黄瓜丝码盘。
10.起锅烧油。
11.炒香蒜蓉。
12.倒入鸡肉糜翻炒。
13.倒入酱汁翻炒。
14.熬好的酱汁。
15.锅中烧水煮熟面条。
16.成品图。

分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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