排骨焖饭的做法步骤
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1.材料图。
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2.排骨放入锅里，加入清水，生姜片，料酒，水煮开焯一下水。
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3.排骨捞起装碗，放生抽一勺，蚝油1勺，盐适量腌制30分钟。
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4.炒锅放油与冰糖小火熬至焦糖色。
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5.下排骨，翻炒到排骨沾满糖色。
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6.下生姜，玉米红萝卜香菇翻炒。
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7.沿锅加点开水与调整入生抽2勺，重口味的可以再加点盐。
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8.把米放入电饭锅，洗干净倒入排骨玉米红萝卜香菇➕适量清水。
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9.煮好，开盖。
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10.放入葱与香菜，拌均匀即可。
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11.装碗，开吃。
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菜谱
