猴头菇冬瓜汤

elmonte 发布

猴头菇冬瓜汤

朋友种的老冬瓜，给了一大块我，用来煲汤正合适。

食材明细

主料

辅料

盐适量

猴头菇冬瓜汤的做法步骤

1.猴头菇泡发。
2.剪去蒂，撕小块。
3.无花果冲洗一下
4.猪扇骨飞水，洗净浮沫。
5.薏米用水泡30分钟。
6.把以上材料放入汤锅，注入半锅水，大火烧开，转小火煲30分钟。
7.冬瓜擦净表皮的白灰，去瓤，切块。(冬瓜皮留着一起煲，皮有清热解毒的功效。)
8.把冬瓜放入，转大火煮开。
9.小火煲1个小时即可，吃时放盐调味。
10.清热祛湿润肺养胃。

分类：汤类家常菜秋季食谱午餐晚餐

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