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铁板日本豆腐
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冬天炒出来的菜放一下就凉,特别影响口感。
不过放在烧热铁板就有同了。听着食物在火烫的铁板上滋滋响,飘香四起,那可是另一种诱惑......
初级
烧
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
日本豆腐
适量
辅料
姜
适量
水发香菇
适量
葱白
适量
辣椒
适量
瘦肉
适量
配料
蚝油
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
铁板日本豆腐的做法步骤
1.
原料图。
2.
将姜、水发香菇、葱白和辣椒切碎、瘦肉剁末备用。
3.
日本豆腐从袋子取出,切块。
4.
下油烧锅,大火将日本豆腐炸至全黄捞出。
5.
留油锅,炒香备好的配料。
6.
兑入适量的高汤或热水,调入调料。
7.
倒入炸好的日本豆腐略翻,倒入码入烧热的铁板即可。
分类:
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