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中种蜜豆吐司
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当早餐简单方便
简单
烤
甜味
数小时
食材明细
中种
高粉
280g
白糖
10g
酵母
3g
牛奶
200g
辅料
白糖
40g
盐
3g
奶粉
10g
黄油
20g
蜜豆
适量
中种蜜豆吐司的做法步骤
1.
中种材料和成面团冷藏发酵十五个小时,撕成小块放入厨师机
2.
加入除了盐和黄油其它材料启动厨师机
3.
加入盐和黄油继续一个和面程序
4.
出手套膜即可
5.
和好的面团
6.
分成三分搓圆松弛十分钟
7.
擀长卷起来松弛十分钟
8.
擀长如图
9.
放入蜜豆卷起来
10.
三个全部做好放入吐司模具
11.
醒发制八分满烤箱提前预热上下火180°烤30分钟左右
12.
出炉
13.
切片。
分类:
烘焙
早餐
*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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