西兰花烧饭的做法步骤
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1.胡萝卜土豆香菇切丁西兰花去掉根上水焯一下最多焯两分钟(根据量决定不要焯太长时间)
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2.肉沫准备好不用腌制(也可以少来点儿料酒)
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3.拍几颗蒜瓣切好姜备几瓣八角花椒
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4.豆瓣酱生抽蚝油醋白糖(大约1:1的比例，根据口味自己调整)调好汁备用
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5.锅里热油放花椒八角大蒜放肉沫均匀翻炒加少许盐提问儿肉沫变白继续翻炒几下
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6.肉沫翻炒变白倒入焯好的蔬菜翻炒均匀翻炒均匀断生
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7.翻炒几下断生之后继续翻炒几下(没加料汁之前注意千万别糊了锅底不断翻炒)后倒入调好的料汁继续翻炒料汁倒入之后碗里可以加些水再倒入锅中收汁完成
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8.做好了好吃哦。
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菜谱
