煎香梭鱼、烙粑粑

煎香梭鱼、烙粑粑

最近回到老家威海后。爸爸知道我喜欢吃鱼，今晚买回来的新鲜梭鱼。希望大家也喜欢吃哦。

食材明细

主料

新鲜香梭鱼3斤
小麦面200g
玉米面200g
鸡蛋4个

辅料

煎香梭鱼的做法步骤

1.使用养生锅开大火加温后放入油，油烧开后放入花椒、小葱爆锅。（可再使用点姜！家里没有了。）
2.放入去头、去内脏、并洗干净的香梭鱼，炸一会后加入适量水、盐、味精、酱油、花椒、大料用中火炖即可。
3.准备好玉米面和小麦面各一半。加水后再加苏打并用4个鸡蛋调均匀。
4.加入食用油抹开，用勺子舀适量的面粉放入电饼铛里即可。
5.煎的期间可以再倒入少量食用油，下面发黄时，用木质小铲翻一下。来回翻两次即可。很软很香哦。
6.半个小时后，看一下水不多了的话就可以拔下电源。等5分钟后就可以享受美食啦😍
7.都是拍的原图哦。

分类：

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页