自制凉面

• 1.准备一包新鲜的意大利面，这是3-4人份的量。
• 2.烧一锅水，水开后煮豆芽。
• 3.煮熟后捞出，放在碗里备用。
• 4.继续煮面条，如果水不够了记得添加。
• 5.面煮熟后捞起，用篮子漏水。
• 6.用筷子挑起面条，用电风扇吹凉。一点一点的，把面条都吹凉。
• 7.一遍抖散面条，一遍加入放豆芽的大碗里。
• 8.放入橄榄油，把面挑散。
• 9.放入生抽。
• 10.放入醋。
• 11.放入藤椒油，如果没有，花椒油也可以的。
• 12.放入味精和鸡粉。
• 13.放入自制油辣子。
• 14.加入少量豆豉酱和芝麻酱。
• 15.加入白糖。
• 16.放入点香油。
• 17.把葱绿切成粒。
• 18.加入十三香和五香粉。
• 19.加入葱粒和自制姜蒜泥。
• 20.把面混匀。
• 21.挑起来混会容易混匀。
• 22.也可以加入青椒豇豆炒肉末拌在一起，味道很不错哦。

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