鱼肉烧麦

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  1.鱼肉冼净控水。
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  2.净鱼肉剁成茸，剁时姜加里，不会乱飞。
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  3.鸡蛋打散，入锅炒制盛出备用。
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  4.韭菜洗净。
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  5.切末。
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  6.韭菜、鸡蛋加调料、虾皮拌匀～
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  7.混沌皮（整摞）四周用手捏一遍，主要是捏薄些再有点褶～
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  8.包入馅料，馅料放皮中间，捏住四角往中间一捏即可。
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  9.最简单的包馅食品～～
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  10.蒸帘刷油，烧麦入锅蒸熟即可。

小窍门&温馨提示