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苏式豆沙月饼
鸣翠燕
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初级
烤
甜味
数小时
食材明细
主料
面粉
120克(油酥)
葵花籽油
50克
水
50克
辅料
豆沙馅儿
适量
苏式豆沙月饼的做法步骤
1.
将油皮材料混合均匀后揉成光滑的面团静置
2.
油酥材料混合均匀静置
3.
将油皮、和油酥面团分割成均匀的10份
4.
用油皮包入油酥后擀成长舌状后卷起
5.
再次擀开卷起(一共三次)
6.
取一个面团擀开后包入豆沙馅、依次包好放入烤盘中
7.
送入预热好的烤箱180度烘烤30分钟左右即可
8.
成品
9.
成品酥到掉渣
小窍门&温馨提示
喜欢甜的可以在油酥或油皮中加入适量白糖
分类:
烘焙
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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