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鸡肉菌菇煲
簡的家常菜
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妹妹送给我一些东北干蘑菇,我都叫不上名,闻着味道挺香。冰箱还有只和田飞鸡,就想着把这些蘑菇放一起来个乱炖😄真的是味道好极了😃
初级
烩
咸香
半小时
食材明细
主料
鸡
半只
各种蘑菇
适量
手擀粉
适量
辅料
葱
适量
生姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
蒜
几瓣
鸡肉菌菇煲的做法步骤
1.
各样干蘑菇
2.
蘑菇、香菇泡发洗净。
3.
和田飞鸡剁半只。
4.
切肉
5.
分解好的鸡肉
6.
热锅冷油,放入鸡肉,加葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽炒制
7.
鸡肉炒成半熟,移到砂锅里加水。
8.
再放入各样蘑菇,大火煮开。
9.
鸡肉菌菇炖至软烂,放手擀粉,加适量盐,再焖煮一会。
10.
一锅香喷喷的鸡肉菌菇煲就完成啦😃
11.
喜欢香油的,可以再滴几滴香油出味。
小窍门&温馨提示
手擀粉容易烂,最后放。喜欢粉条或粉皮的可以更换。
分类:
主食
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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